双流有什么好吃的特色美食

双流是四川省成都市的一个城区，以其丰富的美食文化而闻名。在这里，您可以品尝到各种传统川菜和当地特色美食。以下是双流著名的特色美食：

1. 回锅肉：回锅肉是双流著名的传统川菜之一，以猪肉为主要原料，配上豆瓣酱、辣椒和各种调料。肉质鲜嫩多汁，配上独特的麻辣口味，风味独特。

2. 麻辣烫：双流的麻辣烫以其浓郁的香辣风味而受到热爱辣味的人们的喜爱。一般使用各种蔬菜、海鲜、豆腐和肉类作为食材，搭配充满麻辣味道的汤底，辣而不燥，鲜美可口。

3. 毛肚火锅：毛肚火锅是四川的一道经典辣味火锅，在双流也很受欢迎。新鲜的毛肚搭配上辣椒水煮，入口爽脆，肥而不腻，辣味十足。

4. 干炒牛河：干炒牛河是双流的传统特色面食之一，选用鲜嫩的牛肉和宽粉炒制而成。牛肉肥瘦相间，口感鲜嫩，配上独特的调料和麻辣汁，香气扑鼻，美味可口。

5. 竹鼠肉：双流是我国竹鼠养殖的重要基地，竹鼠肉因其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。双流的竹鼠菜肴各式各样，有红烧竹鼠、竹鼠香干煲等，无论是烧、炖还是炒，都十分美味。

6. 毛血旺：毛血旺是双流的一道受欢迎的川菜。它由猪血、鸭血、腊肠、火腿肠、牛百叶、牛肚、鸭肠等配以豆腐、豆皮、毛肚等食材炖制而成，辣味十足，鲜美可口。

7. 猪踭骨汤：猪踭骨是双流的特产之一，猪踭骨汤有益气补虚、滋阴润燥等多种功效。猪踭骨经过炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，喝着暖胃。

以上是双流的一些特色美食，每一道美食都有着独特的麻辣口味和丰富的风味。如果您去双流旅游，别忘了品尝这些美食，保证能让您大饱口福。